Flusskrebs & Ochsenbacke oder Beelitzer Spargel mit Panko, Erdbeere oder Rhabarber
Avocado-Spargel, Tafelspitz mit Kaffee-Hollandaise oder Blumenkohl mit Salzzitronen
Burrata mit Tahini, BBQ Black Angus Schulter oder frittierte Artischocke mit Räuchermandel